Ягоды Селигера

Ягоды на Селигере

Селигерский мир богат обилием чудесных плодов природы – кроме великолепного целительного воздуха, разнообразных грибов и вкуснейшей рыбы, здесь произрастает фантастическое количество различных ягод. Преобладает над остальными в этих местах Селигерская царица ягод – черника. Чем теплее весна – тем больше черники появляется в июле на песчаной почве островов. В этом вы сможете убедиться, едва ступив на берег кемпинга «Селигерец», расположенном на одном из главных островов – на Хачине.

Все палатки установлены в непосредственном окружении черничными кустами, которая вплоть до конца июня выглядит как обычные зелененькие кустики, и многие наши гости не верят, что вся эта бесконечная трава вокруг палаток вскоре превратится в океан сине-фиолетовых ягод. Но с приходом июля, самого благоприятного летнего месяца во всех отношениях, каждый может увидеть это чудо собственными глазами.

 

 

Перед появлением черники в округе можно найти лишь морошку, излюбленные места которой – это тенистые болота, поросшие мхом.

 

 

Вместе с черникой появляется и голубика, а если июль выдается солнечный и жаркий, то тайные заповедные тропинки леса, ведущие к родникам или в глубины острова, покрываются чудесной дикой лесной земляникой, такой сладкой и ароматной, что слаще меда порой может показаться. Селигерская земляника – ягода очень нежная и хрупкая, поэтому ее душа не вынесет долгого переезда. Если у вас нет возможности скушать ее сразу – лучше всего сварить из нее варенье, которое будет храниться уже очень долго. В лесной землянике содержится невероятное количество витаминов и органических кислот. В лекарственных целях применяются не только плоды земляники, но и даже листья (в отварах).

 

 

Так как земли Селигера довольно болотистые, и леса богаты этим природным бассейном, великое множество видов болотных ягод можно будет найти.

Клюква. Не слишком сильно выдает себя на местности, так как стелется по мху малюсенькими листочками. При скудном урожае отыскать ее довольно-таки непросто, а вот при обильном вам будет казаться, что ягоды просто-напросто рассыпаны по мху каким-нибудь растяпой.

Брусника. Вяжущая рот и терпкая брусника обожает влажные затемненные места селигерских вечнозеленых лесов. Кстати, сам куст брусники тоже является вечнозеленым растением. Эту ягоду широко используют не только в кулинарии – для засахаривания и варенья, но и в медицине – в качестве антисептика, слабительного, желчегонного средства и при авитаминозе.

Озеро Селигер – кладезь великолепных полезных для здоровья человека природных даров.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *